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夏天是一个特别炎热的季节，因此许多人喜欢通过喝冷饮来让自己变得舒适一些，实际上这是一种特别不好的习惯，甚至会对人的健康造成影响。此外夏季食物很容易变质，因此夏季在饮食方面要更加注意细节。

夏天和冷饮更容易中暑吗？

夏天喝冷饮确实更容易导致中暑。在炎热的天气里喝一杯冷饮，确实可以得到短时间的舒适感，但是大脑却会因为体温突然降低，而误以为人体已经不需要排热了，因此停止排热工作，最终导致热量集聚在体内，从而导致中暑的发生。

夏天在饮食方面还要注意哪些细节？

1、 注意饮食卫生

在夏季更多的人喜欢吃凉拌菜，这时要特别注意卫生，在做菜之前要把菜彻底的洗干净，最好能够用开水焯一下。另外在炎热的夏天，食物极易因被细菌污染而变质，因此隔夜的饭菜最好不要吃，因为变质的食物当中含有一种对人体有害的物质-黄曲霉素。另外切生肉和切菜的菜刀和菜板要分开，因为生肉当中很有可能会有一些寄生虫存在，如果这些寄生虫通过菜板进入蔬菜当中，而蔬菜又是通过凉拌的方式食用，那么寄生虫则有可能进入体内对人体健康造成危害。

2、 饮食要以清淡为主

炎热的天气会严重影响人的消化功能，因此在夏季大多数人都会出现食欲减退的现象，因此要吃一些比较清淡的食物，比如蛋类、鸡肉、鱼肉、新鲜的蔬菜瓜果等等，尽量不吃油腻的食物，比如肥肉。

3、 补充维生素和无机盐

温度的升高会让人体代谢的速度变得更快，从而使体内的无机盐、维生素、微量元素等物质随着汗液大量排出体外，进而使人出现营养不良的情况，因此在夏季要适当的给人体补充维生素和无机盐。夏季给人体补充无机盐其实是一件特别简单的事情，只要在做菜的时候适当加点醋就可以了。

在夏季还要给身体适当的补充蛋白质，因为夏季人体极易缺乏蛋白质。之所以会出现这样的现象，是因为人体当中的氮元素会随着汗液排出体外，如果与此同时出现了体温升高以及水分不足的情况，那么则可能会导致体内的蛋白质快速分解代谢，从而导致人体因缺乏蛋白质而出现问题。

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