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今日份食谱分享:推荐4款美味健康糕点

来源:家庭医生在线     时间:2022-03-16 08:59:19

自己在家做个美味好看又好吃的糕点也是一件非常享受的事,来一杯温茶,来一份糕点,真是赏心悦目,今天小编就和大家推荐4款美味好吃又好看健康的糕点,赶紧一起来试一下吧。

马拉糕

材料

:面粉4勺,猪油1勺,鸡蛋2个,奶粉1勺,糖1.5勺,泡打粉1/4勺,红枣少许。

做法:

1、面粉加入泡打粉混匀,然后加入猪油、鸡蛋、糖和奶粉直接用手抓成较厚的面糊。

2、把面糊直接倒入模具或者刷有油的碗中,放上泡软的枣肉或葡萄干。

3、上气后放入面糊,大火蒸8分钟,焖5分钟,奶香味十足的马拉糕就可以享用了。

二珍糕

材料

:1白豆沙600公克,洋菜粉5公克,水600㏄,2山楂片15公克,洛神花20公克,水600㏄,3。洋菜粉10公克,冰糖100公克

做法:

1、先将材料1的洋菜粉与水混合煮开。

2、再加入白豆沙拌匀,继续煮开后熄火,倒入舖好保鲜膜的长方形不?钢盘中,待冷却后即成水羊羹的状态。

3、将材料2中的山楂片与洛神花用水煮开,约10分钟后把山楂片与洛神花过滤取出,汤汁留置在锅中。

4、在作法3中加入洋菜粉与冰糖再次煮至滚沸后熄火,稍凉未完全结冻前,缓缓倒在作法2的白豆沙水羊羹上面,待凉后,移入冰箱冷藏,食用前取出切块即可。

琼脂山楂糕

材料:

山楂750克、冰糖420克、琼脂30克、白糖80克。

做法:

1、将山楂洗干净摘去梗子,对剖开,挖去籽;

2、将山楂倒入不锈钢锅中,加入白砂糖拌匀,盖上保鲜膜入冰箱冷藏24小时;

3、将糖腌一天的山楂倒入不锈钢锅中,加入一大碗清水,倒入打碎的冰糖,用小火边煮边搅拌,熬到山楂很烂的状态,加入泡软的琼脂,继续搅拌熬煮。汤汁也开始变得浓稠,坚持10-15分钟,熬到很浓稠的状态就可以关火了。量凉后装入耐高温碗中,完全冷却后入冰箱冷藏半天,即可切块食用了。

水晶桂花糕

材料:

糯米粉150克、澄粉75克、色拉油40克、桂花少许、蜂蜜少许。

做法:

1、80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化。

2、加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒。

3、再加入40g色拉油,搅拌均匀至水油混合(面糊中看不到色拉油)。

4、容器内壁刷色拉油。

5、把搅拌好的面糊倒入,静置40分钟。

6、冷水入锅,水开后蒸30分钟。蒸好脱模。

7、待凉后用刀蘸水切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜水即可。

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