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近日，瑞幸咖啡悄然全线涨价1元，被网友称为“不认真涨价，认真卖萌”。对此，瑞幸方面回应称：属于正常的运营政策调整，优惠减免根据情况动态调整。但记者注意到，星巴克曾经依靠涨价提升了自己的财务表现。在不久之前，被做空机构质疑业绩的瑞幸股价也一度大跌，业内人士分析，此次涨价或许可以提升瑞幸的业绩表现。

记者从瑞幸咖啡App中搜索发现，其已全线涨价1元，新的价格体系已调整为28元、25元、22元。对此，瑞幸有关负责人从侧面回应记者道：其还有买一赠一和3.8折优惠券。

“瑞幸依托其运营模式、市场占有率、品牌影响力，已经在消费端获得了一定认可。几十元一杯的咖啡或奶茶，消费者都愿意购买，毫无疑问涨价一元带来的影响不会太大。”

随着复工的开始，上班族们对于咖啡的需求也日益上升。虽然近期主要还是外卖咖啡饮品居多，但行业人士分析，场景式消费的今春第一波竞赛已经展开了。

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者，瑞幸在品牌运营力和话语权不断增强后，可以根据自身发展的节奏，去进行价格上的弹性调整，这在行业中也并不少见。“对于瑞幸而言，此举有利于其加快达到盈亏平衡点的速度。”

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