今日份美食菜单推荐：麻辣香水鱼做法
来源：家庭医生在线网 时间：2021-06-25 16:16:48
主料：草鱼一条、白菜几片;
辅料：姜、香葱两小把、香菜一小把;
调料：麻辣香水鱼调料一袋;
做法：
1、麻辣香水鱼调料，香葱，香菜准备好。
2、将准备好的鱼片、鱼骨等清洗一下，沥干水分。
3、将麻辣香水鱼自带粉料包拆开放在鱼片上搅拌均匀，可以适当放两片姜和葱一起腌一会儿。
4、白菜开水烫一下沥干水分备用。
5、锅内放油，烧热后加入麻辣香水鱼的辣椒调料炒出红油。
6、加入适量开水，大火烧开。
7、将腌好的鱼骨鱼头先行放入锅内，煮开后放入剩下的鱼片。
8、煮至鱼片熟透出锅放在白菜上，放香菜香葱即可。
膳食食疗：
1、草鱼：含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物; 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
2、白菜：含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
标签： 今日美食
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