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大家好早餐不要出去买了，今天分享一款，简单快速好吃又营养的早餐，讲解非常详细，一看就会，来和我一起做吧

【和面比例】

面粉300克

盐3克

开水100克

凉白开80克

【所用食材】

一根胡萝卜，一根绿萝卜，适量的盐，花椒粉，十三香，蚝油，虾皮，一勺食用油，少量的香油

【制作过程】

1，把300克的面粉倒入大碗中，加3克盐增加筋性，用100克的开水烫面，边倒边搅拌，另一半用80克的凉白开和面，搅拌成面絮状

2，没有干面粉的时候开始下手揉面，揉成软硬适中的面团，如果面团不好揉光滑，盖上盖子先休息10分钟

10分钟后再来揉面，揉个二三十下很轻松地就把面团揉光滑了，继续醒面30分钟，采用我这种方法和面，能使面更加的柔软筋道

3，一根胡萝卜用擦丝器，擦成丝，一个绿萝卜也擦成丝，擦好了把两种萝卜丝放在一起就可以了，锅中水烧开后，把萝卜丝下锅焯水，大约需要2分钟，焯至萝卜丝变软即可

然后把它捞出来，再用冷水冲一下，接着用自己的方法把多余的水分挤干，就像这个样子

[调个馅料]

把萝卜丝放入大碗中，然后加入适量盐，花椒粉，十三香，一勺食用油，少来点香油，蚝油，来点虾皮增加鲜味，把它们搅拌均匀放一旁入味备用

4，这会面已经醒好了看看延展性非常好的，接着把面团移到面板上，不用揉，直接搓成细一点的长条形，分成数个小面剂，再把它们都揉圆

5，取出一个小面剂，擀成薄饼，尽量擀得薄一点，用筷子盛点馅，两边对折，上下对折像这样把它包起来，这样一个小饼生坯就做好了

6，全部做好之后，锅里面刷油预热，油热，放入饼坯，饼坯的表面刷油锁住水分，烙至两面金黄色，就可以出锅了。

烙这个小饼没啥技巧，里面的馅料含有水分，不怕烙得干硬，勤翻面，开中小火烙即可

看一下这个小饼做好了皮薄馅香，满满的全是馅料看着就很有食欲，咬一口满嘴香真的是太好吃了。

家人们可以提前一晚把面和好，馅料调好，早上再做，几分钟就出锅也不用炒菜了，非常方便，我家经常这样做，孩子们也都爱吃

更加详细的制作过程，可以点开下边（标题链接）观看视频

早餐这样做太香了，快速又营养还解馋，出锅全家人都爱吃

今天的美食就分享到这里了，我们下一期再见

标签： 解馋 这样做