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冬季要多吃它，一拌一煎就上桌，消积食通肠道，全家老少都爱

在日常的生活中，除了米面粮油，各种蔬菜，蛋类，肉类以外，水果也是大家几乎每天都要吃的一种食物，一般大部分的水果不仅口感甘甜多汁，而且还含有丰富的维生素，常吃对我们身体也是好处多多的。

今天来给大家分享的这个水果就是香蕉，香蕉哈利不多种的营养物质，像是各种矿物质维生素C等等，香蕉还有一个最出名的优点就是它能通肠，促进消化，减轻一部分的胃部压力。所以很多便秘的人对它都情有独钟。

但是香蕉本身属于寒性的水果一定要将香蕉做熟了再去吃才能去掉它的寒性，现在冬季天气寒冷，像是很多虚寒体质的人吃了香蕉会不舒服，那么把香蕉做熟再吃就没有什么问题了，保证香蕉的其他功效不流失。

【菜名】：牛奶香蕉饼

【食材清单】：低筋面粉，牛奶，鸡蛋，香蕉，食用油。

【烹饪步骤】：

1、我们先来把一会儿用到的食材都先准备好了，牛奶的话没有什么太多的品牌的之类的要求，准备普通的牛奶即可，香蕉的话我们用一根香蕉就够了。

2、 把香蕉去皮了以后切成小块。最好是选用那种比较熟透的香蕉，做出来的口感会更加香甜。

3、 然后我们再将香蕉和牛奶都放进料理机中，搅打成汁。

4、 然后准备一个稍微大一点的盆，把鸡蛋打进盆里面打散。

5、然后再将打散的鸡蛋倒入牛奶香蕉汁，用手动打蛋器搅拌均匀，然后再将这些面粉筛进去。

6、 继续我们再用手动打蛋器搅拌均匀，要是也还有颗粒的话，最好是再过一遍筛，面糊最好的状态就是下面这样既能流动又能成糊，拎起来手动打蛋器呈直线流动的状态。

7、然后准备多功能锅在上面滴上少量的食用油，然后开小火把锅加热以后分别加上一点点食用油。用小勺舀1小勺的香蕉面糊，倒进每一个格子里面，然后一直用小火煎至定型。

8、然后再翻面接着煎至两面金黄定型，全程都要用小火来煎。等给孩子煎好了吃的时候，在上面可以装饰上一些奶油糖粉或者是小粒的水果，各种的果酱，都可以，大人和小孩都很喜欢，做法简单当成一个份营养，早餐也是很不错的选择。

【小贴士】：

1、建议倒面糊的时候可以把饼看得尽量薄一点，会更容易熟，也会更容易松脆，香蕉和面粉一起搅拌的时候不必过度搅拌，让二者混合即可。

2、煎饼的时候一定要注意全程用小火，先把小饼的一面煎制，定型了以后再翻面煎。

3、挑选香蕉的时候一定要观察一下，香蕉表面的颜色，像是那种太绿或者是太黄的香蕉，就不建议购买了，要是买回来了，太绿的香蕉回家也不要着急吃，可以放一段时间再吃。

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标签： 肠道 要多