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大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享孩子最爱的“脆皮香蕉”。

香蕉是很受欢的水果，吃了好处多，在餐桌上也深受孩子的喜欢，比如拔丝香蕉，脆皮香蕉等等。一盘脆皮香蕉在饭店要42元，今天我们在家做，成本只需几块钱。香蕉现在3元一斤，又不能放的时间长了，今天用4根香蕉做一份脆皮香蕉，做法真的超级简单，从准备到上桌15分钟足够了。看看是具体的制作步骤吧，相信你一定会喜欢。

【脆皮香蕉】

材料：香蕉

辅料：鸡蛋 淀粉 玉米片

调料：植物油

做法：

1. 香蕉剥去外皮，去头去尾切成长段，放在盘中，撒入玉米淀粉，

2. 用手让每个香蕉段都裹上淀粉

3. 在碗中打入两个鸡蛋，用筷子充分搅散，放一旁备用

4. 裹好淀粉的香蕉段，先裹一层鸡蛋液，再裹一层玉米片，放在盘中

5. 全部裹好放在盘中备用，起锅加入植物油烧至4成热

6. 依次下入香蕉段，转小火慢炸

7. 炸至金黄，翻面继续炸

8. 全部炸成金黄色，控油捞出装盘，美味即享

温馨提示：

1、 香蕉段去头去尾，切成长段，7厘米左右

2、 裹一层干的玉米淀粉，要裹匀

3、 再裹一层鸡蛋液，最后放在玉米片里裹一层

4、 植物油烧至4成热下入香蕉段，然后转小火炸3分钟，记得翻面

这样做出来的脆皮香蕉，外皮酥脆，里面软糯香甜，再蘸点番茄酱，孩子超喜欢吃，一大盘不够俩孩子吃。孩子放假在家可以做一下，简单好做，主要太受欢迎了。做法简单，步骤详细，好吃开胃，希望您能够喜欢。

标签： 酥脆 脆皮