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导语：初二陪爸妈，准备了几样家常小菜，晒圈后群友不淡定，说太寒酸！

农历正月初二，是出嫁女携婿带儿子回娘家的好日子；但我们一家三口还有爸妈，在广东过年，所以也就省了这一项，哈哈。

外面下雨，非常的阴冷，加上晚上熬夜追剧了，磨磨唧唧快到十点才起来；前两天的伙食太丰富，把我们几口人都给吃伤了；所以今天的午餐，特别的简单省事。在家里面陪爸妈，只准备了3荤1素，发圈后群友们都不淡定，说这样子的伙食，太寒酸了，完全不似过年过节的标准，平常日子的伙食都比这一些强。

其实，我们的肠胃也是非常敏感，脆弱的，完全经不起餐餐大鱼大肉，暴饮暴食后真的需要吃吃清淡的饭菜；这一餐饭，虽然比较素，但我们一家人都很喜欢，吃得也非常开心。话不多说，现在就来分享具体的菜式，你来看一看，真的很寒酸吗？

香菇炒肉

原料：香菇，猪肉，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽，盐，生姜，小米辣椒，食用油。

做法：猪肉洗净后肥，瘦肉分开切片；瘦肉中加入料酒，胡椒粉，淀粉，拌匀腌一腌；生姜，小米辣椒切碎末；香菇洗净后切片，下开水中焯烫3分钟捞起来控水；炒锅烧热倒一点油，下肥肉煸炒出油汁，倒小米辣椒，生姜炝出香味，下瘦肉翻炒变色，接着下香菇片，翻炒3分钟左右，加生抽，盐调味，最后再翻炒几下，关火出锅即可。

白菜福包

原料：白菜，瘦肉，蚝油，酱油，胡椒粉，盐，生姜，小米辣椒，葱花，食用油。

做法：瘦肉洗净后剁成泥，加蚝油，酱油，胡椒粉，盐，淀粉，朝同一方向搅打上劲后腌制10分钟；白菜洗净后下开水锅中，焯烫变软后捞起来过一过凉水后控干水分；白菜平铺盘中，中间位置填入腌制入味的肉馅，再把白菜对折后卷起来成福包摆入盘 ，上锅蒸10分钟后取出来；炒锅中倒一点油，下蒸出来的汤汁，下姜末，小米辣椒，煮一煮后关火，淋白菜福包上面即可。

蒜蓉上海青

原料：上海青，大蒜，盐，食用油。

做法：上海青掰开后清洗干净；大蒜去皮切碎末；炒锅烧热倒油，下蒜末，上海青，翻炒断生时加盐调味，最后再翻炒几下，关火出锅即可。

麻辣猪蹄

这是菜场熟食店购买的猪蹄，说是无骨猪蹄，拿回家一看，还是带很多骨头，但价格是真心不便宜，好在味道还不错，算是安慰了一下受伤的小心灵。

主食是大米饭。这是爸爸和妈妈的那一份，我们一家三口都不想吃饭，吃一点菜就觉得饱了。

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标签： 寒酸 小菜