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啤酒是咱们平常生活中特别常见的一种饮品，虽然是酒，但是它的酒精含量却比较低，适量地喝一点也是没有什么问题的。啤酒虽然非常好喝，但是一定要注意量，如果喝多了的话，误事又伤身。那么大家在平时的时候都喝哪几种品牌的啤酒呢？相信不同的地方的朋友都有自己喜欢喝的啤酒品种，那么咱们该如何挑选啤酒呢？

其实咱们到超市里看一下，啤酒的种类非常多，而且价格参差不齐，有的特别贵，有的特别便宜，这就导致了很多消费者不知道该买什么样的啤酒。接下来咱们就跟大家讲解一下关于啤酒的小知识，看完这些小知识之后你也一定会买啤酒了，绝对不会买错了。接下来咱们就一起来看一下这些啤酒的小知识吧。

首先咱们先了解一下啤酒，真正的啤酒都是水，小麦或者是麦芽作为主要原材料，加以啤酒花，酵母发酵而成的。这是最原始的啤酒制作工艺，但是现在有一些啤酒里面也会加上糖浆，加了糖浆之后可以提高啤酒的酒精度，但也会让它失去原本该有的浓厚的麦芽香味，口感就会变得比较淡，也被人称之为水啤酒。

虽然不排除有一部分人喜欢喝口感比较淡的啤酒，但是相信大部分朋友还是想喝到纯正浓香的啤酒。那么如果想要喝到纯正浓香的啤酒，就不要去购买带有糖浆这样的啤酒了，因为这样的啤酒一定是口味偏淡的。

刚刚说到纯正的啤酒是由小麦芽发酵而成的，但有时候你买啤酒，偶尔看到成分表上有玉米，淀粉或者是大米，是怎么回事呢？其实这主要是因为厂家为了降低生产成本。因为纯正的小麦或者是麦芽都是比较贵的，但是用了纯正小麦或麦芽的啤酒口感都是比较纯正的，质量也特别好，用了玉米，淀粉或者是大米的啤酒，品质就稍微次一点。

还有一点就是纯正的啤酒都是添加啤酒花发酵而成的，但是有的啤酒它会采用啤酒花浸膏发酵制作。啤酒花是一种植物，能够促进麦芽的发酵，酒花浸膏相当于鲜榨果汁和浓缩果汁的区别，添加酒花浸膏的啤酒口感就比较寡淡，麦芽香气也会淡很多，属于那种不太好喝的啤酒，而且这种口感是绝大部分朋友都不会喜欢的。所以该选哪一种啤酒，一目了然。

最后咱们还要来看一下原麦汁浓度，原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个指标，原麦汁的度数越高，代表啤酒的泡沫越细腻，喝起来更浓香醇厚，一般浓度至少10度以上。而麦芽浓度越低就说明他的品质越不好，所以大家在平时买啤酒的时候，如果发现麦汁浓度非常低的话就不要买了，这样的啤酒一定不好喝。

以上就是关于购买啤酒的小知识，你都学会了吗？

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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