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By 快乐每一天lxku

用料

虾 600克生抽 5g鸡精 少许醋 5g料酒 5g姜蒜 适量糖 适量食用油 15g

做法步骤

1、买回来的大虾处理干净、切姜丝、葱白备用

2、锅中倒入适量油、烧热到入大虾煎至两面金黄色、放入姜葱煎至处香味。

3、一面煎至金黄色、在翻一面煎至金黄色、到少许料酒、多放点糖、少许盐。

4、到少许开水焖二三分钟、收干水份、在放少许鸡精调味即可。

5、大虾装盘撒上白芝麻、这大虾味道不错

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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