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过年大鱼大肉吃腻了，来碗它喷香好喝暖胃又养胃，暖暖和和真舒服

每每感叹时间，就感觉自己越来越像老年人，这不转眼间，大年已过。在这几天的过年中，家家户户都是大鱼大肉的特别丰盛，很多网友调侃：接下来的日子里就靠剩菜剩饭了！其实，一点也不夸张，我们的传统就是在过年的时候越丰盛证明来年越好，所以家家户户都会准备很多过年的年货。

过年吃多了大鱼大肉，最想的估计就是喝一碗暖暖的粥，暖心暖胃特别舒服。粥，是我们离不开的美味，别小看它，粥不但营养还养胃又好喝，这两天没喝老感觉缺点啥似的。今天和大家分享的这款粥是我家上桌率最高的一款粥，低脂好喝又滋养，做法十分简单，想喝赶紧试试吧~~

说起小米粥，很多人都喜欢喝，现在的人吃东西越来越精细，最近过年更是大鱼大肉的吃，对于肠胃就不太好。所以我们要适当地吃一些五谷杂粮之类的粗粮，可以增强胃动力。小米是一种很好的谷物，营养价值非常高，不但有着丰富的维生素，蛋白质等，还含有17种氨基酸，而其中8种是人体必须的氨基酸。可以滋阴养血，安神滋补，尤其是肠胃不好的人，可以喝些小米粥还可以养胃。小米，对于我们的来说是营养多多的一种杂粮，我们在平时的餐桌上适量吃一些，可以说是好处多多的。

第一步：我们先来说说南瓜，南瓜，是我们常吃的一种蔬果，营养丰富，南瓜含有丰富的维生素和β-胡萝卜素以及各种矿物质，可以降糖，降脂等等，对于中老年人好处多，对于年轻人一样是好处多多。南瓜用来熬粥香甜好喝，你也试试吧。我们先把南瓜洗净切块备用。

第二步：小米适量，加入清水清洗干净。买小米要买当年的小米，当年的新小米熬出的小米粥才会喷香浓稠，如果是陈小米熬出来就清汤濑水的不好喝。

第三步：砂锅中加入清水，南瓜块烧开。

第四步：再加入小米，烧开后，改成小火慢慢地熬煮大约10分钟。

第五步：焖一会儿出锅，浓稠喷香，微微甜，特别好喝。

第六步：每天喝一碗好处多多，降温了，早晚喝这粥低脂营养又滋润，暖心暖胃真舒服，不懂就可惜了！

峰儿话语：

很多人说买小米经常买到不好的小米，其实想买到好的小米只要注意这两点足够了。买小米的时候我们要先看小米的颜色：优质小米颜色为均匀的乳白色、黄色或金黄色，表面有光泽，很少有碎米和杂质。劣质小米的颜色偏暗黄，没有光泽，杂质较多。再闻味道：小米甘咸，呈微碱性，有独特的米香气味。而劣质小米多半无味或有霉味。只要这两个点注意到了，小米就不会买不好。

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