一夜暴富（腐竹炒鲍鱼）
来源：hao123百家号 时间：2022-02-05 16:41:01
腐竹炒鲍鱼
保姆节前早早回老家了。以至于我每天有12个小时在父母家照顾老爹老娘。忙的团团转，美食做了好多好多，就是没时间拍。今天是破五招财日，晚去妈妈家一会儿，给自己做个寓意美好的一夜暴富来吃。
原料：腐竹、鲍鱼、莴苣、胡萝卜、食用油、葱、食盐、生抽。
做法步骤：
第1步、取两根腐竹，掰断浸泡。
第2步、泡好的腐竹。
第3步、斜切成小段。
第4步、莴苣去皮洗净。
第5步、切片。
第6步、胡萝卜切丝，莴苣边角料切丝，葱切丝。
第7步、取鲍鱼。
第8步、切片。
第9步、锅烧热水放莴苣。
第10步、烫变色。
第11步、捞出。
第12步、摆盘。
第13步、腐竹放开水里。
第14步、煮5分钟，捞出备用。
第15步、热锅冷油。
第16步、油热放腐竹。
第17步、翻炒的过程放食盐。
第18步、放生抽和菜丝。
第19步、炒1分钟放鲍鱼。
第20步、炒均匀即可。
第21步、装盘。
第22步、成品。
第23步、成品。
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