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每年过年，好多人就在挣扎，但始终是逃不过，每逢佳节胖三斤的致命魔咒！大鱼大肉+重口味+暴饮暴食！

啥？我说的就是你？

年后，早早做准备吧，跟家人一起吃点低盐又健康的美食，清清爽爽开启虎虎生威的一年！

跟大家分享一道健康又有轻年意境的年味美食！

今天的这道菜，主角就是包菜。

冬天吃包菜，好处多多！

包菜中富含多种氨基酸、维生素及矿物质等营养物质，能够为身体补充每日所需的营养素，增加人体营养，有利于增强人体免疫力包菜里面的维生素C含量较高，比大白菜高出一倍多，维生素C是增强免疫力的好帮手，对预防感冒等疾病十分有益。容易感冒的朋友可以在饮食中适当增加包菜哟！

包菜里面含有丰富的维生素C、钙和磷，这些物质是促进骨骼发育、预防骨质疏松必不可少的营养素。另外，包菜中还含有一定量的维生素K，维生素K可以强健骨骼，有利于预防骨质疏松。所以，经常食用包菜，对促进儿童生长发育和强壮老人骨骼有很大的好处。

过年肉类食物吃得比较多，容易引起便秘，此时最适合吃包菜了。包菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，能够润滑肠道并促进胃肠蠕动，对于便秘有较好的缓解效果。

如果你家也有不喜欢吃蔬菜的娃，不妨试试这道包菜团子，既可以当早餐主食，又可以蘸酱当菜吃，蒸一蒸就能上桌，简单好吃好营养！

春节一定要试试哟！团团圆圆好寓意！

年过完啦，胖了记得多吃它，蒸一蒸就上桌，低脂低卡好消化！

【包菜团子】

主料 面粉一勺 包菜一个 胡萝卜一根

辅料 蚝油一勺 盐一勺

做法:

准备好所有食材。

包菜和胡萝卜都切成细丝，加入适量盐，拌匀腌制十分钟。

腌制好的包菜丝会出很多汁，将汤汁挤干，如果盐分比较多，太咸了的话，可以用清水冲洗一遍。

加入一勺蚝油。

再加入一勺面粉。

用筷子搅拌均匀后，抓起一勺包菜胡萝卜丝，双手合十用力压紧，稍微团一团，最后团成圆形的小球即可。

捏好的包菜丸子放在碗中，放入蒸锅里，大火蒸15分钟即可。出锅后可以直接当主食吃，也可以蘸酱当菜食用哦！

小贴士：

包菜和胡萝卜稍微切细一点，能节省腌制的时间，包菜比较硬，腌制的时候可以稍微多放点盐，盐多更利于腌制，腌制好后，再用清水冲洗掉过多的咸味即可制作包菜团子了。

此菜最好现做现吃，放久了会影响口感。新鲜的最好吃。

标签： 蒸锅 佳节