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吃不完的苹果怎么办？换个花样全家抢着吃，表皮酥脆内里软糯香甜。

年过完了，嘴巴都吃叼了，看着家里的一堆没人吃的苹果有点儿发愁。今天想了个法子让全家一起吃苹果，而且是开心地吃苹果。我用苹果做成了糯米饼，外酥里软，入口是满满的苹果香甜味，而且是软糯软糯的，当点心零食全家人都觉得好吃的。苹果是非常普通常见的水果之一，可它的营养一点儿也不普通，被称为“水果之王”可见它的营养价值极高，而且是男女老少都适合的水果。

两个苹果和一个鸡蛋做了一盘香甜软糯的苹果饼，营养又美味。生活不易，食物更要好好珍惜。营养香甜的苹果可不能浪费了，几步做成了外酥里软的小点心，全家人都爱吃，这下不要担心苹果吃不完了。方法简单没难度，想吃的都能自己做，成功率是百分百，不管有没有下过厨房都能做出来。这个苹果做成的小甜点，浓浓的苹果香甜味，真挺好吃的，这么好吃的东西一定要与大家分享。

新年伊始，来一盘香甜又软糯的苹果饼，愿我们在新的一年里都平安顺遂。如果你家刚巧也有吃剩的苹果，推荐给你这个苹果糯米饼，外酥里软香甜可口真的很好吃。做法简单操作方便，喜欢的赶快和我一起做起来吧。两个大苹果加一大勺糯米粉我做了10个小饼，抵饱又解馋，很值得大家试试。准备好大苹果，详细做法都在下文中，没技巧没难度，只要动手就能做成。

【苹果糯米饼】

所需食材：

苹果2个、糯米粉1大勺、鸡蛋1个、白糖2勺、面包糠适量、黑芝麻少许、食用油适量。

具体做法：

1、将苹果去皮后先切片，再切成小碎丁（苹果也可以不去皮，那就要多清洗几遍）。面包糠和黑芝麻混合均匀备用。

2、准备好一个大点儿的空盘，放入切好的苹果丁，再磕入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，让所有的苹果丁都均匀地裹上鸡蛋液。

3、再加入白糖和糯米粉，充分搅拌均匀，所有的苹果丁上都裹上糯米粉。

4、用手抓一把苹果丁，攥成一个小团子，尽量攥紧实一些。（如果觉得有点儿粘手，可以先在手上抹点儿油再做或再加点儿糯米粉。）

5、将苹果团子用手掌压扁，放到准备好的面包糠和黑芝麻中，裹上一层面包糠，要用手拍坚实一些，否则下锅后面包糠会掉。

6、锅中放适量的油，放入做好的苹果饼，中小火煎，煎到底部金黄翻面。

7、翻面后继续小火煎，煎到表面金黄酥脆，能闻出苹果的香甜味，说明苹果就熟了。

出锅后装盘，表面黄灿灿的非常好看，入口是酥脆的表皮，里面是软糯香甜的苹果颗粒，口感非常好。这个好吃又有营养的苹果糯米饼老少皆宜，做法简单，没难度没技巧，很适合厨房小白学做，你们喜欢吗？学会了这个苹果的吃法，再也不要担心家里的苹果吃不完了。香香甜甜的苹果糯米饼，大人孩子都爱吃，酥脆的表皮和软糯的内里配合得恰到好处，很容易让人越吃越上瘾。

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标签： 酥脆 表皮