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今天正月十五，记得“吃和做”，老传统别忘了，受益祈福给家人

今天是正月十五了，它是春节之后的重要节日。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，把这1年中第一个月圆之夜，正月十五称为元宵节。各地的元宵之夜，大街小巷都会张灯结彩非常的热闹。

小编来聊下北方正月十五的习俗。东北的天气也转暖了，在户外的活动也多起来。正好这天也是人们祈祷消灾祈福的日子，图吉利和健康，人们要出门运动走掉百病，呼吸新鲜空气元气满满1整年。

这天有很多人出游“走百病”，也叫游百病，散百病，烤百病，走桥等等，寓意能祛病延年增寿，早餐吃元宵团团圆圆，午餐吃饺子的外形象元宝，发财好运气多赚钱！

分享虎年最流行的虎皮饺子，祝福朋友们安康幸福好运来，虎虎生威万事顺意！发财顺意甜蜜过虎年！

今天正月十五，记得“吃和做”，老传统别忘了，受益祈福给家人

食谱：虎皮饺子 食材；面粉2杯，可可粉适量，玉米面适量

制作；白色的面，可可面，玉米面和好之后都要密封松弛20分钟左右，这样面筋得到施展更有筋性了.

把玉米面擀成一个薄片，把白色的面包进去，卷成一个筒。

然后再切成包饺子的小面团，如同图片一样。

可可面擀成薄片，切成细条贴在饺子皮上边，再擀薄即可。

芹菜肉馅已经调制好了，这馅料谐音勤财，寓意是勤快就能发财，勤劳发财，献给劳动者，辛苦赚钱养家的人太实用了。

这饺子捏起来也漂亮好看，建议最好用南瓜面，玉米面煮熟口感不错，擀的时候会沾擀面杖。

滚水下锅煮饺子，开锅之后开盖再煮5分钟即可。细的玉米面，煮的时候有点掉了，饺子汤有点浑了，可以用南瓜面制作更好了。

来吧，一起来吃虎皮饺子咯！虎虎生威过十五，顺意顺心1整年！喜欢的可以做起来讨个好口彩！

贴士；滚水煮饺子，开锅之后再煮5分钟即可，煮饺子过度影响口感还容易破。

标签： 正月十五