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饼干别再买着吃了，这样做健康又省事，新手3分钟学会，孩子爱吃。饼干可以说是烘焙里面最为基础的一款小甜品了，吃起来脆口又不腻味，深受大人孩子的喜欢，一般的饼干都是不带馅料的，还都是用黄油制作而成的。那这次给大家介绍个新吃法吧，就是今天这道芝麻酥饼了，吃起来酥脆可口，里面浓浓的芝麻香味，也可谓是越嚼越香呢，亲们有空时有空可以试试看看哦。

这道芝麻酥饼，想要做的好吃也是需要注意这3点的，一是黑芝麻和糯米粉都需要提前炒熟备好。二是馅料里面的细砂糖的用量可以根据喜好来增减哦。三是烤的时候，温度要根据自家的烤箱来适当的调节下。2月，教你用芝麻做好吃的饼干，简单又美味，老少都喜欢。

食材：

低筋面粉200克，鸡蛋1颗，细砂糖50克，玉米油60克，小苏打1克，泡打粉2克，盐1克

芝麻馅：

熟黑芝麻适量，细砂糖少许，食用油少许，熟糯米粉适量

做法：

1、提前把熟芝麻碾碎加入细砂糖、食用油、熟糯米粉混合拌匀成为馅料备用。接着容器中倒入蛋液和食用油。

2、再倒入细砂糖搅拌下，加入小苏打、泡打粉、盐、低筋面粉混合在一起，用刮刀拌均匀成为面团备好。

3、然后分割成小剂子，包入适量的黑芝麻馅料。

4、依次收口包起来。

5、用手按扁，表面轻轻的打花刀，撒上些许的黑芝麻。

6、烤箱180度，预热3分钟，中层，上下火，烘烤20分钟就可以搞定了。

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