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初春倒春寒！这5种汤记得做给家人喝，暖身暖胃，能量满满迎春天。初春时节，雨水节气之后，春雨绵绵气候湿冷，因此这个时候大家别急着脱下厚外套，倒春寒的冷可一点不比冬天少，所以还是要做好捂春的准备，以免着凉受冻了。尤其是一些体质比较虚的孩子，还有一些体寒怕冷的女人，倒春寒的这段时间更要做好保暖。

饮食上多吃一些滋补暖胃暖身的食物，另外祛湿健脾胃也很重要，煲汤喝就是不错的选择。初春倒春寒！这5种汤记得给家人喝，暖胃驱寒，舒服安稳迎春天。

花旗参养肝草汤

这是一道驱寒滋补汤，春天适合养肝，搭配养肝草一起煲的汤，鲜咸甘甜又滋补，还有花旗参都是滋补的食材，初春倒春寒驱寒，体质比较差和身体虚弱的女人可以多喝一些哦。

食材：去皮鸡肉适量、养肝草4扎、花旗参、麦冬、枸杞。

1、鸡肉去皮洗净切成小块，去皮煲汤鲜香不油腻。

2、养肝草、花旗参、麦冬、枸杞清洗干净。

3、冷水下入鸡块焯水捞起，沥干水分。

4、把鸡肉、养肝草、花旗参、麦冬、枸杞一起放入砂锅里，加入适量的清水煮沸，小火煲煮90分钟即可，出锅前加点盐。

莲藕墨鱼骨头汤

墨鱼干煲汤时非常滋补的，补气血，尤其适合体质差的女人喝，倒春寒气候还是比较寒冷的，容易手脚冰凉的人可以多煲这道汤来喝，搭配莲藕喝猪骨一起煲，鲜甜滋补还不上火，老少皆宜。

食材：莲藕、墨鱼、猪骨、蜜枣、陈皮、姜片。

1、墨鱼干泡软洗净切成小块、莲藕去皮洗净滚刀切块。

2、将猪骨冷水下锅焯水煮沸，捞出清洗干净待用。

3、蜜枣、陈皮、姜片清洗干净。

4、将所有食材放入砂锅里，加入适量的清水煮沸，转小火煲煮90分钟，出锅前下入少许盐调味即可。

四神滋补乌鸡汤

这道汤是非常适合女人喝的，倒春寒驱寒暖胃暖身又滋补气血，四神指的是：淮山、莲子、芡实、茯苓，这四样食材搭配上乌鸡一起煲汤喝，鲜甜滋补。容易手脚冰冷的女人和体质虚弱的孩子可以多喝一些。

食材：乌鸡、淮山、莲子、芡实、茯苓。

1、乌鸡去皮洗净切块。

2、淮山、莲子、芡实、茯苓洗净待用。

3、无鸡肉冷水下锅焯水，捞起沥干水分待用。

4、把所有食材一起放入砂锅里，加入适量的清水。

5、大火煮沸，转小火煲煮60分钟，出锅前放入少许盐调味。

粉葛赤小豆骨头汤

初春时节气候还是很冷，再加上春雨绵绵不绝，属于湿冷的时期，除了滋补暖身驱寒之外，祛湿也是很重要的，粉葛赤小豆搭配猪骨一起煲汤喝就非常不错，驱寒暖胃暖身，还祛湿健脾胃。

食材：猪骨、粉葛、赤小豆、薏米、扁豆、红萝卜。

1、猪骨洗净切块，粉葛洗干净切块、红萝卜洗净切块。

2、赤小豆、薏米、扁豆也清洗干净待用。

3、猪骨冷水下锅焯水，捞起冲洗干净。

4、把所有食材都放入砂锅里，加入适量的清水。

5、大火煮沸，然后转小火煮90分钟，出锅前放少许盐调味拌匀。

莲子虫草花瘦肉汤

虫草花煲汤也是很营养的，新鲜的虫草花是菌类食材的一种，自带金黄的色泽，煲汤也是金黄的，看着还是非常有食欲，带有淡淡的清香，可以滋阴润燥、补气血，对增强体质也是很有帮助，初春倒春寒增强体质，可以给家人煲一些来喝。

食材：瘦肉、莲子、虫草花。

1、瘦肉洗净切片、莲子去芯洗净待用。

2、莲子下锅煮沸，下入虫草花一起煮沸，煮20分钟。

3、下入瘦肉片一起煮沸，食材煮熟透，最后下入少许盐调味。

Lily美食谈碎碎念：

以上就是5道鲜甜滋补的家常靓汤，倒春寒，潮湿阴冷，这个季节也是需要多喝一些滋补汤，驱寒暖胃暖身，增强体质，舒舒服服、能量满满迎春天。附上了详细的做法，喜欢的小伙伴可以收藏试试哦。

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