一吃就上瘾的炸酥肉（鸡胸肉版）
来源：hao123百家号 时间：2022-02-20 21:05:03
不爱吃鸡胸肉，总觉得腥，只有真的做吃不出腥味
By 陈世今生
用料
鸡胸肉 1块葱姜蒜 适量黑胡椒粉 少许料酒 1勺鸡蛋 1个面粉 大概4勺淀粉 大概4勺
做法步骤
1、鸡胸肉洗净，切条。别太细会炸老，而我这个绝粗，就是看着不美观，不影响吃
2、加葱姜蒜，一勺料酒，少许胡椒粉
3、打入一个鸡蛋，抓均匀
4、放面粉，淀粉，搅拌均匀，让肉裹满浆，放冰箱腌制20分钟以上你们面粉和淀粉可以一勺一勺放
5、起锅烧油，油温六成下锅，表面金黄捞出，复炸更酥脆
6、撒点椒盐，烧烤料更好吃
小贴士
放面粉和淀粉那步，大家可以都一勺一勺放，看具体放几勺，就是让每片肉都裹上不易流动的浆
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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