你做的腊肉炒花菜，和饭店大厨相比，只差这一步
来源：hao123百家号 时间：2022-02-24 11:05:10
过年必不可少的下饭腊味组合之一
By 爱冒险的螺旋藻很珍贵
用料
花菜 半个腊肉 100克腊肠 1根蒜苗 2根干咸菜 少量
做法步骤
1、冷水下入腊肠和腊肉煮20-30分钟 待煮熟后捞出
2、将捞出的腊肠腊肉切薄片
3、准备好需要的配料：干咸菜切碎、蒜苗切段
4、开火开始煸炒腊肉腊肠（可以先炒腊肉，待煸出油后倒入腊肠一起炒）
5、倒入蒜苗段、花菜（为了节约时间花菜是提前加盐焯了水的）、干咸菜粒煸炒几分钟就可以出锅啦
6、最后 成品图（下饭宝藏菜）
小贴士
因为腊肉、腊肠、干咸菜都是有盐味的所以炒的时候就不用放盐啦，花菜最好是先加盐用水焯一分钟左右，这样又有盐味又节约翻炒的时间，而且整个菜也不会咸～
花菜的营养功效
防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性
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