菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好
来源：hao123百家号 时间：2022-02-26 10:13:08
最近有点馋薯条了，来做一款简单的菱形炸薯条，比薯条更好吃。
一口下去外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好，一根接一根停不下来。
【原料】
土豆———500克
玉米淀粉—40克
泡打粉——2克
白砂糖——25克
【制作过程】
1、土豆500克，去皮切块后泡在清水里，去掉表面的淀粉。
2、然后煮10分钟，煮至土豆一戳就烂，捞出沥干水分就行了。
3、稍微捣碎一下，加入玉米淀粉40克、白砂糖25克、泡打粉2克。
4、继续捣成泥状，然后揉成团。
5、隔着油纸擀成5毫米左右的薄片。
6、切成菱形，方形等等各种形状。
7、油加热至筷子放进去冒小泡泡，放入薯条，小火炸至两面金黄即可。
8、菱形薯条，完成O(∩_∩)O
9、比薯条更好吃，一口下去外脆里糯。
10、糯叽叽甜蜜蜜，口感超好，一根接一根停不下来了O(∩_∩)O。
【小贴士】
全程记得最好中小火，不会一下子炸焦掉。
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