驴打滚（越南春卷皮版）快手15分钟左右
来源：hao123百家号 时间：2022-02-26 12:33:33
接上次的红豆沙吃的时候微波炉加热40秒左右（个人觉得热的更好吃）最好现吃现做，越南春卷皮主要是糯米放久了容易干
By 不才aqiv
用料
越南春卷皮 五张红豆沙 一碟熟黄豆粉 50g
做法步骤
1、吃不完的越南春卷皮
2、取出红豆沙，16cm的春卷皮大概需要一满碟的红豆沙（如果豆沙略干不好涂抹，建议加点水微波炉加热30秒）
3、每张春卷皮在温水中泡20秒（每张都要泡软哦，不然影响口感）叠五六张皮（注意排起泡，不然影响口感）
4、将豆沙涂抹均匀，建议左右两端多堆一点，这样卷起来比较好看，两边不会塌
5、从一边开始卷起，卷完后在底部撒上炒熟的黄豆粉
6、在刀刃上抹点黄豆粉切开就OK咯～我个人更喜欢在微波炉里加热40秒，热得更好吃～
小贴士
将黄豆粉放在锅中用小火炒熟，等闻到面香或者整体微黄后就OK了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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