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对于一个面食爱好者来说，西安简直就是美食天堂，各种面各种饼，就连饱受争议的回民街我都能一天去两次，从街头吃到街尾不重样。在西安还有一家店，以做羊肉出名，有“在西安必吃羊，吃羊就来羊瑞堂”的美誉，在各大美食网站频频上榜。

如今羊瑞堂也来到厦门，并且在和平码头这个绝佳的位置安家，可以一边欣赏无敌海景，一边品尝美味，真的是太舒服了！

在厦门分舵镇店的“舵主”竟是个大美女，身高1米8，还是世界旅游小姐冠军、国家一级游泳运动员，热情豪爽的西北妹子真的太招人喜欢了！

提起吃羊的大菜，那就要说烤全羊了，这当然在羊瑞堂也能吃上！全部选用宁夏盐池滩羊羊羔肉，采用独特的工艺慢火烤制，配上独特的秘制佐料，外酥里嫩，麻辣鲜香。不过吃烤全羊最大的弊端就是必须人多，不然一只羊也吃不完啊，在羊瑞堂即使人少也能吃上！可以单点烤羊腿，并且羊腿部位肉质更加紧实，不膻不腻，风味独特。

羊瑞堂最大的招牌要数这锅铁锅炖小公羊了。陕北羊肉以横山羊肉最为出名，具有肉质鲜嫩、肥瘦相间、风味独特，被誉为“肉中人参”。羊肉加入秦椒、萝卜等进行炖煮，汤底醇厚羊肉鲜香，吃完羊肉还可以涮菜哦！

西北烤串可是一绝，再加上羊肉品质好，咬上一口唇齿留香。

烤猪蹄比较常见，但烤羊蹄子你吃过么？个头大，啃起来更过瘾，豪爽一点直接上手吧！

源自西安，当然就少不了面食了！正宗的陕西肉夹馍，跨越千里，来到厦门与你相约。狠狠地咬上一口，饼皮酥脆，肉汁丰腴，那味道用西安话说就是“忒色、嘹扎了”！

胡麻饼在大唐代时就已经是一样非常流行的国民小吃了，白居易还曾专门写过这一美食。胡麻饼传承至今，一代一代的传承人们不断地对它进行了改良，到现在为止，既能够单独品尝，又能够配着“涮羊肉”等美食一同享用。羊瑞堂的胡麻饼，灵魂辣子酱可不容错过。

麻酱凉皮也是西安必吃的美食，冰爽的凉皮拌上麻酱，酱香浓，口感Q弹味道足，一人食来上一份也是可以的！

在茶余饭后，再来一碗甜甜的酒酿小圆子。在北方的甜酒里加入蛋液、枸杞小圆子、黑芝麻等食材更加滋补润肺。

还有各种陕北小吃，地道的陕北黄馍馍、小南门梆梆肉、天王油塔、秦岭山水大拌菜，以及口味和颜值巧思并重的回坊黄米凉糕、妙笔生花、一盘好棋等等，让人印象深刻。

铁锅炖小公羊，再来一个烤羊腿，还有各种陕北小吃，美女堂主带你吃羊肉！

鸭鸭带你吃：

羊瑞堂·西安铁锅炖小公羊

地址：鹭江道和平码头3-111号

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