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比西餐厅还好吃的牛排盖意面，在家就能做，美味解馋，一点都不难

相信很多人都和我一样，没啥事的时候总喜欢琢磨点好吃的，例如烘焙，中餐和西餐等等，只要好吃，无论哪一种美食都想去试试，今天就和大家分享一道比西餐厅里的美食还好吃的家常版牛排盖意面，好吃又解馋，做法一点也不难，有肉有菜又有面，营养均衡，老少皆宜，尤其是孩子们最喜欢吃，连平时比较挑食的小朋友们也不例外，感兴趣的朋友们一起来看看，学会后做给家人吃，全家都喜欢。

吃西餐的人都比较注重仪式感，这道牛排盖意面就是不错的选择，在家就能吃出高级范儿，非常适合一家人偶尔制造点小浪漫时烹饪。首先，它的颜值高，看上去就十分有食欲，其次，它的味道好，吃上一口就上瘾，最后，这道美食的营养价值高，大人孩子都能吃，尤其是家中有处于发育期的青少年，更应该适当多吃些这样的美食，因为牛排可以给身体补充优质蛋白质，而意面不仅能饱腹，还有促进肠胃蠕动等功效，一般人群均可食用，对身体健康等十分有好处。西餐中牛排配意面可是老搭档，如果再加上一些自己喜欢吃的配菜，那味道会更上一层楼，例如加些西蓝花、彩椒和胡萝卜等等都可以，这样做好的意面不光颜色鲜艳，营养也更加均衡。

下面就将这道美食的具体烹饪手法分享给大家，整个制作过程都简单易懂，只要跟着步骤慢慢来，厨房小白也能大展身手，喜欢的朋友别犹豫，赶快买好食材，和我一起动起来吧！

【菜品】：牛排盖意面

【烹饪食材】：牛排2块、意面2人份、香肠2条、西兰花8小朵、胡萝卜8片、盐少许、食用油少许、黄油20克、黑胡椒汁适量。

【烹饪步骤】：

1、根据家中人数准备食材，几个人就准备几份，将牛排提前室温解冻备用。

2、将胡萝卜清洗干净后切成原片，再用模具将胡萝卜按压成小花朵形状，这样做出的胡萝卜外形好看，更吸引人。再将西兰花清洗干净，手掰成小朵备用。

3、锅中加入适量的清水烧热，水开后加入少许食用油和小勺食盐。

4、先将准备好的意面放入锅中，待意面快要被煮熟时再加入西蓝花和胡萝卜，煮至锅中食材熟透后捞出，沥干水分备用就好了。

5、准备一个平底不粘锅，将提起室温软化的黄油倒进锅中。

6、待黄油完全融化后把牛排和香肠都倒进锅中，香肠煎熟后盛出，牛排煎至自己喜欢的口感后淋入少许的黑胡椒酱，当然了，也可以根据自己的口味喜好更改酱料。

7、将煮熟的意面平铺在盘子的底部，再将其他食材和牛排铺在意面的顶部，牛排和香肠要切小块哦，这样这道牛排盖意面就大功告成啦！味道真的超级香，一口下肚，有荤有素，口感丰富过瘾，喜欢的朋友快来试试吧！

【烹饪小贴士】：

1、黄油和牛排需要提前解冻。

2、黑胡椒酱料可以随意换成其他自己喜欢的酱料。

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