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春天是一年四季的开始，很多蔬菜水果正新鲜，最近的大小菜市场，各种春天的味道摆满摊位，小编每天都爱逛菜市场，每天即使不买，也要去菜市场走一圈，感觉到很开心，因为就爱看绿叶菜的颜色，看着舒服又放松，现在人们的生活状态越来越快，压力越来越大，找些自己喜欢的事，让身心放松下来，缓解疲劳和紧张的情绪，眼下是春天的第三个月，好多瓜果蔬菜要抓紧吃了，不然春天已过，这些春天里的“春菜”口感不好，营养成分也没那么高了。小编今天给大家分享6种“春菜”正新鲜，味道好营养高，常吃护肤养颜抗衰老，润肠排毒助消化增强体质，健康快乐度春天。

一、油麦菜

春天，油麦菜大量上市，这个时候抓紧吃，每天不知道炒什么蔬菜吃的朋友，建议油麦菜就不错，新鲜营养高，含丰富的维生素以及天然的植物纤维，护肤润肠助消化，补充身体需要的营养物质，油麦菜可用来加蒜蓉爆炒或者加点豆豉鲮鱼一起炒，味道鲜香可口又下饭。

二、菠菜

菠菜含铁，叶酸特别多，深受人们喜爱，现在正是吃菠菜的季节，油亮油亮的菠菜每周吃两次，补气养血又润肤，多吃多漂亮，容易疲劳乏累的，头晕眼花的，气血不足的人，菠菜是首选，常吃增强免疫力身体棒，菠菜煮瘦肉汤，炒菠菜，凉薄菠菜或者包成菠菜鸡蛋包子，饺子都是营养又美味的食物。

三、青椒

好多人都不知道，春天里的辣椒也正新鲜，我妈爱种蔬菜，细又长地青椒家里人爱吃，每到做饭的时候，拿着小筐就去菜地里，现吃现摘，每天几乎都吃，可用来辣椒炒肉，炒鸡蛋，虎皮尖椒或者腌制成辣椒小咸菜，配米饭配馒头，开胃又下饭，青椒含大量的维生素，尤其是维生素C最高，春天来了，人最容易缺少维生素C，吃新鲜的辣椒可以补充身体需要的营养，解决皮肤干燥缺水，保持皮肤水嫩抗衰老，减少皱纹，同时又提高抵抗力。

四、香椿

春天是吃香椿的季节，好多留守在大山里的老人们，就盼春天的到来，这个时候他们就会过得很充实，每天上山采摘香椿，拿到集市上卖掉，增加收入，让生活越来越好，过了春天，香椿树上的椿芽会变老，也过了采摘期，所以爱香椿的朋友，趁着春天里香椿最新鲜，抓紧买来做自己爱吃的各种食物，香椿含丰富的蛋白质，糖，多种维生素，常吃健脾胃又去体内寒湿，让身体更加轻松自在。

五、卷心菜

春天里有很多“春菜”可选择，其中卷心菜也是很美味有营养的蔬菜，这菜大多数用来清炒或者卷心菜炒粉丝，大人孩子都爱吃，卷心菜含维生素最丰富，叶厚鲜嫩爽口，常吃润肠胃防便秘，解春乏春困又养颜，防感冒咳嗽增强免疫力。

六、笋芽

春天，好多地方的盛产春笋，这个时候的笋芽正新鲜，菜市场里的大小摊位都有卖，笋芽含大量的蛋白质，粗纤维，维生素及矿物质等多种营养物质，这些营养物质容易被人体吸收，春天里常吃润肤润肠助消化，缓解疲劳精神好，解春燥增强体质，身体健康快乐多。笋芽吃之前处理干净后放入盐水里多泡一会，可泡出苦涩味，再做成家人或者自己爱吃的食物，味道清香可口又下饭，笋芽建议炒辣椒，炒鸭，炒鸡或者煮汤都是不错的选择。

春天是我们都喜欢的季节，阳光温暖，不冷不热，鸟语花香，五彩斑斓，绿叶油亮，瓜果蔬菜正新鲜，抓住春天的味道，吃最营养“春菜”给身体带来健康，轻松享受春天的美好时光。

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