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生活中失眠的诱因有很多，像睡眠环境差、压力、焦虑等等，但您知道吗？咱们身体缺少“镁”这种营养元素也会导致失眠。

一说起补充营养，大家往往会想到钙、铁、维生素C等，却很少会有人想起补镁。镁元素能调节我们的神经和肌肉紧张，足够的镁有助于大脑放松从而入睡，缺镁则会加剧失眠、多梦。

说起海带，很多人马上想到它的含碘量特别丰富，但它可不止是“含碘冠军”也是一个“补镁高手”，每100克海带镁含量129毫克。下面我们一起解锁美味海带的吃法，喜欢可要收藏在家试试看哦！

凉拌海带丝

by 紫色浪漫私房菜

配料:海带头适量、生姜一块、大蒜三瓣、小米椒两个、香葱一根、香菜一根、香醋三勺、生抽两勺、白芝麻一勺、辣椒粉一勺、小麻油一勺、食用盐适量、食用油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、白糖一勺烹饪步骤:1.美美图片来一张；2.准备食材洗净；3.海带切丝；4.大蒜生姜切丁、小米椒切圈、香菜、香葱切碎；5.锅内放清水，放入海带丝，焯水两分钟捞出；6.放入凉水中浸泡；7.将大蒜、生姜、小米椒、葱白放入碗中；8.放一勺白糖，适量的盐；9.一大勺白芝麻；10.一勺辣椒粉；11.浇上烧好的热油，放一勺小麻油；12.三勺香醋；13.两勺生抽；14.放鸡精、胡椒粉；15.放香菜，香葱拌匀；16.海带丝沥干水分，做好的凉拌汁倒入海带丝中；17.拌匀即可食用。

海带绿豆沙

by 味谷的厨房

配料:绿豆100克、海带80克、陈皮1小块、冰糖适量烹饪步骤:1.准备好材料；2.绿豆洗干净浸半小时，放在一边待用；3.陈皮洗净，浸泡一会，然后把瓤刮掉；4.海带用水冲洗干净，放清水里浸泡半小时；5.将海带切小段备用；

6.绿豆和海带淘洗干净后，放锅里，加水和陈皮，大火烧开后，转中火再煮20-30分钟，喜欢煮到起沙的口感，得再转大火煮10-20分钟；7.最后关火前加冰糖待融化即可；菜谱小贴士:

海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。

冬瓜排骨海带汤

by 橘子香味

配料:排骨两块、海带30克、冬瓜80克、胡萝卜20克、葱一根、姜一片、花椒5粒、八角半个、盐适量、生抽半勺、水适量、料酒半勺烹饪步骤:1.排骨洗净；2.凉水下锅煮开，捞出备用；3.放在小锅，加满水；4.加葱、姜、料酒、花椒粒、八角大火烧开转小火煮30分钟；5.加入冬瓜、海带、胡萝卜继续煮15分钟；

6.煮好关火，加适量盐和生抽拌匀；7.开吃。

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