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平日都是老两口吃饭，一日三餐都本着两个人的喜好，做简单有营养的饭菜。而当孙女来我这里吃饭时，就做她喜欢的，以她为中心喽。

日常的早餐基本都是我来制作，因为自己醒得早一点，不愿意懒床。而午饭和晚饭老伴做得多一些，当然如果想做复杂的饭菜时，比如包饺子，蒸饺子，我们两人也会分工合作一起来完成的。

看这顿午饭就是他做的，昨天早上老伴儿说要去菜市场转转，想买条鱼吃，顺便再买点蔬菜水果回来。他花了24元买一条活鱼，当时就让售货员帮忙把鱼肚子里的东西收拾了，回到家再仔细做一下清理，然后将鱼切成块状。

这次炖鱼老伴儿没有按以往的做法，而是直接用一瓶啤酒来炖熟的，没有一点腥味，肉质白嫩，细腻绵软，还十分入味。就这鱼汤也没浪费，我们晚上吃米饭时拌饭可香了。

【老两口午饭】馒头、鸡蛋炒莴笋胡萝卜、蚝油炒圆白菜莴笋叶、啤酒炖草鱼、拌芹菜叶（芹菜叶焯水，切碎放盐糖醋生抽香油拌均匀即可）、煮了小米粥，但忘记入镜。

【啤酒炖草鱼】这条草鱼将近三斤重，看样子我们要吃上两顿了。

将鱼剁成块状后，用葱段、姜片、蒜瓣、料酒、盐、生抽、蚝油、老抽腌上20分钟左右。

炒锅烧热后，倒入食用油，将腌鱼的葱姜末大料挑出来放入锅中爆香，然后将鱼块入锅翻炒均匀。

锅中倒入一瓶燕京啤酒，煮开锅后，转为中小火，盖上锅盖。

炖上20分钟后，揭开锅尝尝咸淡味，再用大火收一下汤汁让它变浓稠，关火出锅。

装盘后，在鱼块的上面撒上一点香菜，做个点缀，就可以端上桌了。

【鸡蛋炒莴笋胡萝卜】莴笋去皮洗净，切成丝；胡萝卜去皮也切成丝；2个鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌均匀备用；炒锅烧热后，倒入鸡蛋液，凝固后盛出来备用；利用锅中底油爆香葱花，将胡萝卜丝先入锅，翻炒变色，再将莴笋丝放入锅中，放少许生抽、盐翻炒，炒熟后倒入鸡蛋块，搅拌均匀出锅装盘。此菜清淡咸鲜，还富含多种维生素。

【炒圆白菜莴笋叶】圆白菜洗净后，用手揪成块状；莴笋叶清洗干净切成段，沥干水分备用；炒锅烧热后放油，爆香葱花放入圆白菜翻炒，放入蚝油和生抽翻炒均匀；然后倒入莴笋叶，快速翻炒，叶子变软即可出锅。此菜清脆又爽口，富含维生素、胡萝卜素。平日人们吃莴笋通常只吃茎部，其实莴笋叶更有营养价值。

以上就是我们老两口的中午饭，可能有人会说太寒酸了，但我们自己喜欢，这些食物适合自己的胃口，就满足。

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