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对于女性朋友来说，周末里睡到自然醒，躺在沙发里，吃美食追剧简直就是神仙享受。女生怕长胖，对于热量太高，肉质太多的食物反而不太喜欢，倒是鸡爪、鸡翅这种骨头的肉少，胶质满满的食物最动心，简单的卤制或者凉拌，就是不错的解馋美食。今日哈妹分享友友们一道韩式辣鸡爪，走过路过别错过哦！韩式辣鸡爪

by 茹絮的美食生活

配料:鸡爪500克、年糕250克、蒜半头、姜3片、料酒2勺、水适量、盐适量、白芝麻适量、食用油适量、【酱汁材料】用量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、韩式辣酱2勺、辣椒粉1勺、雪碧适量烹饪步骤:1.准备好材料；2.鸡爪去掉指甲，冷水下锅，加入姜片、2勺料酒，焯掉血水；3.捞出沥干水分；4.蒜切末；5.调酱汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖+2勺韩式辣酱+4勺雪碧，搅拌均匀；6.锅中倒入适量的食用油烧热，加入蒜末爆香；7.加入鸡爪，翻炒均匀；8.加入酱汁，翻炒至上色；9.加入清水，没过鸡爪即可；10.大火煮开转小火炖煮40分钟；11.加入年糕，继续煮5-10分钟，煮至年糕软烂；12.根据个人口味加入适量的盐调味；13.转大火收汁，撒上白芝麻即可；14.开吃。

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