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成都崇州的“高档”苍蝇馆子,4盘菜3碗饭,人均30块,实惠又好吃

来源:hao123百家号     时间:2022-03-31 05:58:59

“李哥,这么晚了,我学校宿舍估计关门了……”

坐在我路虎揽胜副驾驶上的小姐姐,一脸委屈地娇嗔道。我佯装听不懂,自顾自地开着车,见我不开腔,小姐姐又只好说道:“要是这阵赶回去的话,应该还进得去……”

中年男人的心思真的猜不透,你也别想猜透,吃过了生活的苦,受尽了世间的累,一路上摸爬滚打而来,早就百炼成钢、无坚不摧,哪怕是偶尔心动,顶多也是荷尔蒙犯的错……

“去那个万豪酒店嘛,我有会员折扣……”我的话音未落,小姐姐突然头靠在我肩上,一顿粉拳捶打之后,悄悄地说:“我把手机关了,我男朋友不得来烦我了……”

崇州古镇上的“高档”苍蝇馆子,味美价廉,感受市井烟火!

一面褪了色的旗帜随风飘舞着,

崇州古镇外的一家苍蝇馆子,正值午饭时间。

四间铺面挤满了食客,单独一间摆满了各种新鲜食材,明火亮灶。

一位身着白衣的大厨正在忙碌着,时而窜出的火苗照亮他的脸颊,大颗的汗珠在额头上闪闪发光。

“端菜!”一声低沉又有力的吆喝声传来,

一位身材曼妙的老板娘便从一旁走了出来,一手接过刚出锅的热菜,满脸热情地招呼着每一个熟客,嘴里唠着嗑,手里的活也是一点儿也不耽搁。

“你们赶紧找位置坐嘛,还是老规矩哇,我去给你们开两瓶啤酒……”

“老板娘开的啤酒,味道就是好喝些!”几位身形彪悍的大叔调侃道。老板娘似乎早已习以为常,顺着话题佯装严肃地说道:“好喝?那你们今天必须给我多喝几瓶!否则不准走!”

说完大家伙哄堂大笑,现场的气氛热闹又温馨,一派其乐融融的景象。

比老板娘的魅力更吸引食客的,莫过于他家的各种家常菜。

各式各样的烧菜、炖菜、卤菜、凉拌菜以及家常炒菜,典型的川西饭馆的风味,丰俭由人、朴实却不简单!

重点给大家推荐几道菜吧,吃完之后记得回来给我们点个赞!

火爆鸭肠

提前卤煮过的鸭肠,在尖椒、干辣椒的加持下,香辣味直接拉满,一口脆嫩爽口,满嘴都是辣味,细品之下竟带有一丝锅气,十足的市井烟火味道!

豆腐脑花

又是一道下饭的好菜 !软糯的豆腐加上脑花之后,多了一分油润醇香,绵软香浓的口味,几勺花椒粉的“锦上添花”,口味更是浓墨重彩,特别适合年轻人的重口味喜欢。

尖椒回锅肉

客观地说,这道回锅肉真的太像自家炒出来的味道,可能是火候的关系,家里炒不出这样的锅气来,肥润的猪肉爆炒成灯窝状,豆豉、豆瓣酱都是黄金搭档,下饭吃真的绝了!

凉拌鸡块

甜中带辣、辣中带香,熟油辣子的成功,意味着这道凉拌菜的成功!鸡肉的肉质稍微有点柴,味道倒是中规中矩,面对如此实惠的价格和充足的分量,我们还要什么自行车?

每逢季节变更,他家还会推出各种时令炒蔬菜,甚至还有炒野菜,让人有一种意外的惊喜感!

大铁锅的大火爆炒,烟火气十足,充满市井味的小饭馆,热情又美丽的老板娘,你岂能错过呢?

“毛起吃”有话说:

在崇州逛完古镇之后,这家“高档”的苍蝇馆子不容错过!

之所以称其为“高档”,其原因不在价格的高低,而是世间的温情无价,人与人之间的感情无价,这样一家充满温情的馆子,岂不是“高档”吗?

元通严红饭馆,详细地址:崇州元通镇红瓦街100号#崇州的春天最成都#

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标签: 苍蝇馆子

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