照烧三文鱼扒
来源：hao123百家号 时间：2022-02-03 16:41:03
照烧三文鱼扒
三文鱼做法很多，今天分享一个照烧三文鱼，照烧汁调好后不仅仅可以做三文鱼，还可以做其它很多照烧口味的食物。
原料：三文鱼、蜂蜜、味淋、醋、料酒、生抽、酱油、白糖、橄榄油、盐、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、将蜂蜜，味淋，醋，料酒，生抽，酱油，白糖放入碗里调成照烧汁。
第2步、三文鱼扒洗净控水，用厨房纸沾干表面水分。
第3步、表面均匀涂抹盐和胡椒粉,盐不要多一点点即可，因为照烧汁是咸的。
第4步、表面稍微拍一点点干淀粉。
第5步、锅里放一点橄榄油，放入三文鱼煎。
第6步、两面各煎2分钟。
第7步、放一点洋葱煸香。
第8步、倒入照烧汁煨2分钟即可。
第9步、做好的三文鱼扒。
小贴士：
表面拍一点干淀粉可以更好的成型，但一点点即可，不要多。
来自 美食天下 万山红 的作品。
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标签： 三文鱼
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