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过年了，疫情在家也不好去饭店，买点家里不常做鼓捣起来！

By 贝媞哒哒

用料

洋葱 少量蒜末 1头姜末 适量生抽 小半碗耗油 少许香油 小半勺龙虾 两只葱丝 少许小米辣 1个油（2次） 小半碗

做法步骤

1、先把大钳子洗净敲开～请不要太温柔，暴躁一点，加速搞定～

2、处理虾头，因为之后打算煮粥，所以把腮部和须子都处理干净了，有摆盘需要的伙伴可以忽略这步哟

3、为了更好的入味，虾身对半分开，摘去虾线，清理部分搞定(˙︶˙)

4、热锅冷油先下洋葱碎巴拉巴拉～倒入蒜末姜末，继续巴拉巴拉，倒入半碗生抽，熬煮一下，小魔仙变身成功?。ㄍ桥恼樟耍?/p>

5、调料较多涂在虾身上，虾头里零散放一点，放进蒸锅～

6、铛铛铛铛～高火入锅

7、蒸好拣出，摆盘，放上葱丝浇点热油

8、滋啦，上桌～家人已经火速动筷啦

洋葱的营养功效

洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

1.杀菌

洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

2.促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3.降血压降血脂

经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。

5.补钙

有助于增加骨密度防止骨质疏松。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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标签： 蒜蓉 龙虾