香辣黄花鱼
来源：hao123百家号 时间：2022-02-16 06:05:05
香辣黄花鱼
原料：黄花鱼、葱、姜、油、盐、料酒、老抽、豆瓣酱、黄豆酱、开水、酱油。
做法步骤：
第1步、黄花鱼处理干净，鱼身划刀放入姜末，葱丝，料酒腌制一下。
第2步、豆瓣酱和黄豆酱准备就绪。
第3步、葱和姜改刀备用。
第4步、锅中入油烧热放入黄花鱼煎至两面上色。
第5步、放入葱姜煎出香味。
第6步、放入豆瓣酱，黄豆酱，老抽，酱油，料酒，再加入适量开水煮沸。
第7步、盖上盖子中小火炖煮。
第8步、鱼入味中火开盖收汁，盐根据自己口味调整。
第9步、美美的黄花鱼就可以出锅啦。
第10步、家常炖鱼，美味又可口。
第11步、成品图。
第12步、成品图。
小贴士：
祝大家元宵节快乐！年年有余！
来自 美食天下 米拉Miira 的作品。
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