春天必吃减肥美食，豌豆苗炒鸡丝
来源：hao123百家号 时间：2022-02-19 06:05:03
豌豆苗炒鸡丝
春天是吃豌豆苗的好时节，简单快捷的豌豆苗豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值非常高又是绿色无公害蔬菜，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美。
原料：豌豆苗、鸡胸肉、生姜、味达美臻品料酒、白酒、胡椒粉、淀粉、鸡精、橄榄油。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、豆苗用淡盐水浸泡10分钟后清洗干净。
第3步、鸡肉切丝倒入料酒和胡椒粉，淀粉和少许橄榄油。
第4步、豌豆苗切段，生姜切丝。
第5步、锅烧热加入禾然有机橄榄油，把生姜片爆炒一下倒入鸡丝翻炒至变色捞出。把豆苗爆炒一下加入白酒炒香。把鸡肉丝倒入，加少许开水，盐和鸡精翻炒。
第6步、撒入枸杞即可装盘。
第7步、鲜美清香非常好吃。
小贴士：
枸杞用温水浸泡一下，鸡肉中加入少许橄榄油，可让炒出来的鸡丝非常鲜嫩。
来自 美食天下 吴妈厨房 的作品。
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