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今天跟大家分享一道早餐饼的做法，这个早餐饼是用南瓜做出来的，这样做出来的早餐饼非常柔软，口感柔软又好吃，营养搭配又特别均衡，用来当作早餐饼是非常不错的，咱们这样做出来的饼子也非常薄，吃起来也比较容易消化，非常适合家里的小朋友和老人吃。而且这道南瓜早餐饼的做法是比较简单的，特别容易就能够做出来，那么接下来咱们就一块去看一下南瓜早餐饼具体的烹饪步骤吧。

【南瓜早餐饼】

【烹饪食材】南瓜，鸡蛋，面粉，食用油

【烹饪步骤】

1、南瓜早餐饼，非常柔软，营养均衡，特别好吃，而且做法特别简单，咱们一起来准备一下南瓜早餐要用到的烹饪食材，先准备适量的南瓜，可以稍微准备一点，接下来再准备两个鸡蛋，然后再准备适量的面粉，面粉不需要特别多，特别多的话容易影响口感，大概半碗。准备完面粉之后咱们再稍微准备一点食用油，食用油也不要太多，太多的话吃起来比较油腻。

2、取出南瓜放在水中，简简单单地冲洗一下就可以了，冲洗完了之后咱们再将它的外皮去掉，去完外皮之后咱们先将它切大块，切大块的时候要将里面的瓜瓤去掉，然后再将大块切成薄片，切完薄片之后放到一个盘中，接下来将南瓜片放在蒸锅中用大火蒸软，蒸好了之后再将其取出稍微放凉一下。等到南瓜晾凉得差不多的时候，咱们再进行下一步的操作。

3、接下来在南瓜中打上两颗鸡蛋，打入鸡蛋之后先将鸡蛋搅一下，现在鸡蛋的价格也贵了不少。将鸡蛋和南瓜搅拌均匀，搅好之后咱们再向里面倒上一点凉白开，继续搅拌一下，将它们搅拌成细腻的南瓜鸡蛋汁。

4、搅拌好了之后再向里面倒上咱们准备好的半碗面粉，边倒边搅拌，这样不仅容易掌握面粉的用量，而且还可以使面糊搅拌得更加均匀，咱们把面粉和南瓜汁搅拌成粘稠一点的面糊就可以了。

5、一直不停地搅拌，将面糊搅拌成细腻没有大的面疙瘩的糊状。让南瓜和面糊都均匀地搅拌在一起，搅拌好了之后咱们就可以把它放到一旁了，接下来取出电饼锅。电饼锅先烧得热一点，然后再刷油，刷油的时候也要均匀一点。

6、接下来咱们将面糊用勺子放到锅中，晃动锅，均匀开，小火煎三分钟，放面糊的时候不要全部放进去了，一勺就是一个饼，煎好之后咱们给它翻一个面，将另一面也煎熟，烙至两面金黄即可出锅，南瓜饼就这样简简单单做好了，非常好吃，非常美味，做法特别简单。你喜不喜欢这样的南瓜做法呢？

【小贴士】

1、南瓜饼稍微薄一点，这样吃起来口感会更好。

2、南瓜饼做好了之后，上面可以加上自己喜欢吃的配菜，卷起来非常美味，完全可以当作早餐。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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