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又到一年开学季，小朋友的早餐最伤神，又不能马虎，开学第一天，给最爱吃虾的小家伙开开荤

By 晨妈的一平米厨房

用料

虾仁 200克瘦肉 200克馄饨皮 半斤盐 3克生抽 一勺蚝油 一勺芝麻油 一勺猪油 一勺胡椒粉 一勺生姜水 20克

做法步骤

1、所有的材料除去猪油和香油之外，都混合倒入绞肉机打成泥

2、打好的肉泥加入香油和猪油，顺时针快速搅打，让肉变的有弹性

3、再包出自己喜欢的形状，包馄饨我喜欢随便抓起来的更好吃哈哈，忘记拍照，截图有点模糊

4、馄饨开水下锅煮到浮上水面就马上捞出，碗里先准备榨菜，葱花，生抽和适量盐，配菜可以按自己喜欢的放，我女儿喜欢榨菜

5、超级鲜嫩Q弹的馄饨，一周吃三天都不会腻

虾仁的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾仁的饮食禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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