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很多朋友比较喜欢吃南瓜，因为它是一种特别美味，特别营养的食材，接下来分享一道南瓜非常不一样的吃法，南瓜面包，这样做的南瓜面包，松软鲜香，非常美味，而且做法相对来说是比较简单的，很容易就能够做出来，这样做出来的面包绝对比买的面包更健康，而且营养得多，那么接下来咱们就一块看一下南瓜面包具体的烹饪步骤吧。

【南瓜面包】

【烹饪食材】南瓜，鸡蛋，酵母粉，白糖，面粉，食用油，干淀粉

【烹饪步骤】

1、南瓜面包，这样做出来的面包非常好吃，松软美味，色泽金黄，做法非常简单，一起来准备一下南瓜面包需要用到的烹饪食材，先准备一块南瓜，南瓜的大小要稍微小一点，不要太大了，然后再准备两个鸡蛋，三克酵母粉，两勺白糖，300克面粉，适量的食用油，食用油不用特别多，稍微少一点就可以了，然后再准备两勺干淀粉即可。

2、先将南瓜取出来，将南瓜简简单单地清洗一下，清洗完了之后咱们将它用刀切去表皮，切完外皮之后再将它从中间对半切开，然后把瓜瓤去掉，去掉瓜瓤之后再将其切成小块，把切好的小块切成薄片，切完薄片之后装入盘中，然后放在蒸锅中，先将锅内的水烧开，然后用大火蒸15分钟。

3、南瓜蒸熟之后咱们将其取出来，在取出南瓜的时候要小心一点，小心蒸汽烫伤。然后咱们用勺子将南瓜压成南瓜泥，尽量压得细腻一点，然后放到一旁，稍微晾凉一下，晾凉之后再向里面打上两个鸡蛋，加上三克酵母粉，两勺白糖，将它们搅拌均匀，搅拌到白糖和酵母粉完全融化，然后咱们再进行下一步。

4、接下来向南瓜泥中加入300克面粉继续搅拌一下，边加边搅拌，这样可以充分掌握面团的软硬程度，将其搅拌成面絮状下手揉成一个面团，把面揉得光滑一点。揉好之后裹上保鲜膜将它饧发30分钟。

5、30分钟的时间到了之后用手戳一下，它不回弹就证明已经饧发好了，咱们将它放在案板上揉搓排气，把面团整理成长条，分成相等的面剂，将面剂按扁后擀开成饺子皮大小，把面片5个为一组，错位叠放在一起，然后用筷子在面片中间压一下，压出一个印记，不要压断。

6、取出一个小面剂，搓一下，搓得细一点，放在第1个面剂上面，然后将其卷起来。选好之后从印记处将其切开。这样花瓣的形状就出来了，平底锅均匀地刷上食用油放入饼坯，加盖二次饧发10分钟。碗中加入干淀粉搅拌均匀，饧发后加盖小火煎5分钟，倒入淀粉水盖上盖子小火煎，煎至淀粉水烧干就可以了，然后将其放入盘中即可食用。

【小贴士】

1、面皮要擀得稍微薄一点，不要太厚了。

2、在熬淀粉水的时候用小火。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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