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春天，记得多吃它，营养丰富，常吃健脾开胃又消食，随手一炒真香！

春天了，天气开始回暖了，爱折腾美食的我，更是要注意春天怎么给家人做点好吃的，那么今天咱们就来分享一道美食，它的操作也非常简单，食材是我们最常见的土豆和培根，营养非常丰富，一定要记得多给家人吃它，培根有中的磷、钾、钠的含量非常丰富，还含有脂肪、胆固醇和碳水化合物等元素，其营养成分还是很丰富的。而且还有可以健脾、开胃和袪寒、消食等功效呢。用它来搭配土豆，随手一炒真是特别香，可别错过哟。

下面就来同大家分享一下如何制作的过程吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手来为家人做起来吧，操作简单，即使新手小白也可以轻松搞定哟。

【培根土豆】

食材用料：培根适量、轻盐酱油适量、土豆1个、葱1小段、蒜适量、盐适量、香油几滴

制作过程：

1、将所需的食材全部准备好，更方便在操作中使用，而且食材非常简单，都是我们平时最常见的食材，所以制作过程也会很简单，如图所示。

2、土豆去皮，切成片，用清水洗掉表面的淀粉，如图所示。

3、将培根切成小块，葱切碎花、蒜切片，如图所示。

4、炒锅中倒入适量食用油加热后，放入培根片，翻炒至变色，如图所示。

5、再将切好的葱花及蒜片，一同放入炒锅中进行翻炒爆香，如图所示。

6、再将切好的土豆片放入炒锅中，进行翻炒，如图所示。

7、继续炒锅中倒入适量轻盐酱油，如图所示。

8、同时倒入适量水，开始小火制作即可，如图所示。

9、将土豆片煮熟，汤汁收一下即可，最后根据口味来放入盐及香油来调整味道即可，如图所示。

10、做好可以出锅装盘上桌啦。

11、土豆片绵软，搭配培根的香味，真的是太好吃了。

[小贴士]：

1、土豆切薄片，这样更容易快速煮熟，也可以提前先将土豆用烧开的热水煮两分钟，再开始进行制作，这样在炒制过程中，会更快熟了。

2、培根本身是有咸味的，所以制作过程中盐的用量根据口味来灵活操作即可。

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标签： 健脾开胃