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成都的深夜和“鬼饮食”很配，药膳蹄花味道太巴适！

经营了十几年的路边摊，一辆手推车、几张折叠桌以及塑料板凳。

从二仙桥七号线地铁站的理工大学出站口D口出站，

穿过舞东风超市旁边的小巷子，这家被无数美食博主推荐的“手推车蹄花”，

竟然隐藏在如此偏僻的地方……

以前有朋友在这吃过几次蹄花，每次都是赞不绝口！

小“店铺”取名为“小妹滋补蹄花”，最初是老板家的老辈子在经营，如今换成了小两口经营，我们也分不清谁是小妹了……

手推车改造得很实用，车上的几口大锅正煮得沸腾，车下方竟然还有煤气罐、灶具，按老板的原话说，他家这辆手推车相当于一辆汽车的价值！

“鬼饮食”从下午5点开始卖，一直营业到深夜！

老板介绍说他家的蹄花需要文火慢炖，大概需要大半天的时间。

30元一份的蹄花汤，汤里包含有雪豆和海带，

免费的米饭、免费的萝卜干、无限免费续加的雪豆海带。

两个人点一份蹄花汤就足够了，超大一根的蹄花。

一股淡淡的药膳味飘散开来，我们凑近一顿猛吸，不约而同地竖起了大拇指。

这是我们理想中的蹄花汤的味道！

完全没有任何乱七八糟的添加剂，雪豆、海带和山药赋予了蹄花最为纯粹的香味。

猪蹄炖得稀溜耙，筷子轻轻挑起一块，糯得打闪闪！

软糯的口感、油润的香气，没有一丝腥味，口味干净舒服，肥而不腻！

伴随着一口蹄花汤下肚，一股暖流席卷全身，连呼吸都是蹄花汤的香味。

没有蘸碟的蹄花汤是不完美的！

红油蘸碟很老式的味道，麻辣浓郁偏重口味。

连续两碗米饭下肚，香辣味依旧存留，打着饱嗝为老板点个赞。

老板夫妻俩很热情、很温暖，同行的朋友中途去接了个电话，回来时发现自己碗里又多了些雪豆、山药和海带，原来是老板娘主动为其加了汤，原因就是看到他没有要米饭，于是就帮忙加了些汤。

这里再次强调下，加雪豆、山药这些都是免费的，顿时让朋友颇为感动，真是良心老板啊！

小妹滋补蹄花，详细地址:二仙桥街道崔家店北一路二仙桥七号线地铁站理工大学出站口D口舞东风旁边巷道

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