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中新网上海8月15日电 (浦帆 周孙榆)近年来，随着人民生活水平的提高，国内对牛肉的需求量逐年上升。如今，中国已成为全球第二大牛肉消费国。然而，国内牛肉产业却也有着供不应求的问题，需要大量进口牛肉来满足国内消费市场。

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“大量进口牛肉对我们国内的养殖有没有冲击，肯定是有的。”吉林农业大学副校长吕文发近日在接受中新网记者专访时表示，养牛周期相对较长，大批量进口牛肉对国内养殖企业以及加工企业都是挑战。

皓月集团管理副总裁张凯也有类似看法，他认为，国外进口的冷冻牛肉具有成本优势，势必会对国内牛肉市场造成一定的冲击。

吉林省是国内重要的肉牛主产区，肉牛总量规模、质量标准、种源建设等均处全国领先水平。吕文发介绍，吉林省目前已经形成集肉牛良种繁育、养殖、交易、屠宰精深加工等较为系统的肉牛特色产业，肉牛集群全产业链产值已达到2000亿元。

位于吉林省的皓月集团，作为首批国家级农业产业化重点龙头企业之一，从创立伊始就确定了“围绕肉牛全产业链不动摇”的发展战略。“但是相较于国外先进的生产加工技术和发达的产业运营理念，我们尚且存在着不小的发展差距。”张凯直言，通过参加进博会，皓月将国内牛肉市场面临的挑战，转化为自身发展的机遇。

据悉，皓月集团连续5年参加进博会，与诸多的牛肉出口商建立了联系与合作。皓月与全球最大的动物蛋白生产商JBS集团已在进博会上连续4年签署意向合作协议，且合作额度逐年递增，在第五届进博会上签约金额达到30亿元。此外，皓月还通过进博会，与乌拉圭、阿根廷、爱尔兰、法国等多个“牛肉生产大国”的数百家牛肉供应商建立起了长期稳定的合作关系。

“这些合作补充了我们的产品品类。”张凯表示，皓月一直以来主营冰鲜牛肉，近年来预制菜深加工产业快速崛起，价格更低的国外冷冻进口牛肉就成了预制菜的重要原材料，帮助皓月打开了预制菜深加工的市场。

此外，通过参加进博会，皓月集团能够第一时间了解到全球肉牛行业的最新市场行情和产业动态。“以往我们了解国外市场的动态不仅费时费力，而且在对接过程当中的成功率是比较低的。”张凯说，自从参加进博会以来，即使在疫情防控期间，皓月的进口牛肉贸易业务始终没受到影响。

今年3月，“进博会走进吉林”经贸洽谈会在长春市举行，这是今年“进博会走进地方”的首场活动，吸引了包括世界500强、行业龙头企业在内的160余家进博会参展企业汇聚吉林、洽谈合作。

JBS集团红太阳亚洲区总裁达尼洛·伊泽利在活动上表示，JBS与皓月集团有多年合作关系，此次来吉林，本地的营商环境以及投资的空间都让JBS充满兴趣。

进博会向世界展示了“中国机遇”，而“进博会走进地方”系列活动让参展企业看到了中国各地的资源优势、产业优势、发展优势，并与之精准匹配，进口资源也因此得以充分利用，国内外企业在交流中发现共赢新机遇，在合作中为各行各业发展注入新动能。

在吕文发看来，国内外肉牛企业在养殖、加工、销售全产业链都有多样的合作契机。从养殖角度来看，可以引进国外当地优质种母牛，丰富国内自身原有的品种体系；从加工角度来看，国内的生产加工水平与国外仍有一定差距，所以可以通过进一步合作，引进国外先进生产加工技术；从销售角度来看，通过进出口贸易合作，一方面可以为国内的肉类企业解决原材料供给不足的问题，另一方面也可以扩充销售渠道，促进销售利润增长。

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