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安徽淮北:大碗茶中道百味 古镇烟火气正浓

来源:金台资讯     时间:2023-08-18 12:50:02

游客慕名而来。人民网记者 李希蒙摄

临涣老街。人民网记者 李希蒙摄


(资料图)

淮北大鼓书表演。人民网记者 李希蒙摄

淮北大鼓书表演。人民网记者 李希蒙摄

茶铺老板忙着给客人沏茶。人民网记者 李希蒙摄

茶客们聊着家常。人民网记者 李希蒙摄

茶客们边喝茶边看淮北大鼓书表演。人民网记者 李希蒙摄

“他乡每日千杯酒,不及临涣一壶茶。”

在安徽省淮北市濉溪县,有一座3000年历史的临涣古镇,独特的茶饮习俗,是这里的一方特色。

每日清晨时分,当地人喜欢找一间茶馆,约二三茶友,围坐四方桌前,喝着“棒棒茶”,听着淮北大鼓书。聊家常,品人生百味,这就是临涣人最惬意的时光。

所谓“棒棒茶”,其实就是茶叶梗。临涣地处皖北平原,当地没有茶树也不产茶,但皖南是著名的茶叶产地,“棒棒茶”大多来源于那里。据介绍,这里茶饮习俗源远流长,当地露天茶摊始于两晋时期,搭曹茶棚源于隋唐时代,临街茶社兴于宋元时期,馆饮习俗盛于明清年间。

如今,临涣镇上有20多家茶馆,临涣茶饮习俗已经是安徽省非物质文化遗产。

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