萄酒是一种营养丰富的高级饮品，工作了一天，来一杯葡萄酒，想想都很惬意，而且好喝的同时，还对我们的...
现如今，人们的生活水平越来越高，烤箱也逐渐成为了大多数家庭厨房最常见的电器之一?？墒?，烤箱要怎样...
对中国人来说，食用油在厨房中的地位不可撼动，几乎每次烹调都离不开它。不过，很多人对食用油了解不够...
在现代生活中，微波炉已经是很多人家里都有的电器了。其实在十几年前，微波炉还不普及，不少人家热饭热...
厨房是我们经常要踏足的地方，一个温馨的家不可缺少的一部分。而厨房有很多的厨房用具，也是和我们密不...
冰箱时时刻刻都在运转，长时间来看，冰箱会耗费大量的电。但是有的冰箱还会因为各种各样的原因造成漏电...
不锈钢的厨具一直都是我们厨房中最常见的，而厨具的选购和保养与我们的饮食健康有很重要的关系，一定要...
铁锅是我们日常生活中不可缺少的烹调炊具，它不仅具有坚实、耐用、受热均匀及炒、炖出来的菜肴味道鲜美...
一、烹调加水的技巧1、炒肉丝、肉块加少许水，炒出的肉鲜嫩得多。2、炒、煮蔬菜时加开水，若加冷水会使...
冰箱是每个家庭里都不能少的电器，对我们的生活带来了很多的方便，然而冰箱的异味和噪音大也同时使我们...
相信每位家庭主妇都有自己切法的不同方法，不过要怎样切菜不费劲并不是所有人都知道的。蔬菜和肉类的切...
很多家庭都习惯于等到油脂明显冒烟才放菜，也就是说，炒菜温度在200-300℃之间。这个温度产生的油烟中含...
1、调味白糖可谓是万能缓冲剂，在炒菜或调馅料的时候如果不慎放盐过多，加入少许糖就可减小咸味。在做酸...
铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免...
1、菜先切后洗不少人图方便，会先把菜切好再一起洗，但这样做，菜里所含B族维生素、维生素C等水溶性维生...
国际标准规定成人每天可摄入食盐6克，我国标准也遵循了国际标准。事实上，我国南方成人每天摄入13～14克...
无论是中餐还是西餐，无论是丰盛的宴会还是家常菜，汤都是不可或缺的。在秋冬季节，一锅温暖的汤是非常...
维生素能调节身体代谢，维持正常的生理功能。大多数维生素在人体内无法合成，少部分可以合成但合成量不...
家家户户都有冰箱，会把新鲜的蔬菜水果或吃剩下的饭菜放在冰箱中冷藏，能延长食物保存时间，维持食物新...
煮蔬菜通?；岜淮蠹胰衔墙】档南笳?，不管是生病的人群还是减肥的人群，都觉得煮蔬菜是更好的，那么是...
厨房用品用了一段时间之后，会出现某些小问题，我们可以巧用厨房小妙招，用其他物品来帮助厨房用品复原...
为家人烹饪美味是一件非常幸福的事，但是在烹饪的时候也要注意，不能只追求味道而忽视了健康。日常生活...
饮食安全是现在人非常关注的一个话题，很多人在购买食物的时候，如果采购过多，那么对于食物的储藏，就...
煎炸食物会有致癌物质，可是煎炸食物有很美味，这可怎么办呢?自己动手来烹饪煎炸食物，这样就能够减少煎...
很多人在外出就餐时，不放心餐具的卫生安全，因此他们会选择用开水或是茶水烫洗一下，认为这样就可以杀...
三天不吃青，两眼冒金星是流传最广的吃蔬菜谚语之一，也有不同版本说，除了眼睛冒金星外，肚里、喉眼、...
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