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在春季，人体的新陈代谢会加快不少，体内的血液循环会增快，身体的呼吸以及消化功能会增强，生长激素也会比往常分泌的更多，这就能够有效的促进孩子的生长发育。

而补钙对于孩子的身体发育有着很大的影响。春季是孩子生长发育的最佳时期，家长要给予重视，在这时候更应该为孩子补充钙元素，才能够让孩子更好的成长。

裙带菜又叫海白菜，被称为聪明菜、长寿菜、绿色海参。它是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、维生素和钙、碘、锌、硒、叶酸等微量元素和矿物质。下面就跟着哈妹一起看看裙带菜的美味吃法吧！

芝士裙带菜厚蛋烧

by 归家小厨

配料:裙带菜100克、鸡蛋3个、芝士碎20克、胡萝卜50克、橄榄油5克、盐2克、美极鲜酱油2克、番茄沙司自选烹饪步骤:1.准备好食材。裙带菜、鸡蛋、胡萝卜、芝士碎；2.胡萝卜切成小丁；3.鸡蛋打入碗中；4.将鸡蛋打散，搅打均匀；5.鸡蛋中放入胡萝卜丁；6.再放入裙带菜；7.将蛋液搅拌均匀；8.再加入盐、美极鲜酱油几滴；9.锅中加入适量橄榄油，加热至五成热；10.将蛋液倒入锅中，小火慢煎；11.撒上一层芝士碎。盖上锅盖，小火焖煎3分钟；12.待芝士碎融化，即可出锅了；13.关火，将蛋饼从一侧慢慢卷起；14.煎好的厚蛋烧，切成1.5-2厘米的小段；15.将厚蛋烧摆放在盘中，一盘奶香鲜美的芝士裙带菜厚蛋烧就可以吃了；16.配上一些番茄沙司，芝士爆浆的感觉诱人极了；

裙带菜豆腐汤

by 西蘭的美食厨房

配料:裙带菜20克、豆腐1块、鸡蛋1个、葱1根、蒜3瓣、枸杞1把、盐1勺、低盐生抽1勺、胡椒粉适量烹饪步骤:1.准备好食材，裙带菜提前十分钟泡发洗净切段，豆腐切小块，锅放少许油煎炒鸡蛋铲成小块盛出，另起锅热油，爆香大蒜，加入鸡蛋，加1000ml开水，再次煮开；2.汤汁变白后倒入裙带菜和豆腐块，中火煮6-8分钟，放盐，低盐生抽，胡椒粉调味，撒枸杞，关火搅匀即可盛出；3.成品；4.鲜美好喝；5.喜欢的赶紧试试。

菜谱小贴士:

1.裙带菜提前将盐水洗净浸泡一会，20克裙带菜就能煮一锅汤，不要泡太多哦。

2.鸡蛋煎好搅碎后，一定要加开水煮，才会是奶白色的汤汁。

凉拌裙带菜

by 杰米家的厨房

配料:裙带菜300g、小米椒2个、蒜蓉适量、白糖2g、味精1g、生抽5g、油醋汁10g烹饪步骤:1.反复冲洗干净裙带菜上的盐分，用凉开水将裙带菜浸泡5分钟左右，泡去裙带菜中多余的盐分，攥干水分；2.用厨房剪刀将裙带菜剪短，方便食用，然后放入蒜蓉；3.放入小米椒碎；4.放入适量白糖；5.放入生抽、油醋汁；6.放少许味精；7.搅拌均匀；8.开吃。

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