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突然想吃南瓜饼了，这对于一个吃货来说，简直太折磨了，想吃就干。立马跑去超市买了糯米粉和南瓜，开始鼓捣起来

By 刘小厨cc

用料

南瓜 适量糯米粉 适量白糖 适量食用油 适量

做法步骤

1、南瓜去皮洗干净切成片，放入蒸锅开始蒸，水开十分钟即可

2、蒸好的南瓜放入碗中，加入白砂糖，捣成泥

3、加入糯米粉，记住分少量多次添加，揉成面团

4、取一块面团，掌心轻柔成团，然后按压成型。（也可以放点白芝麻）

5、电饼铛（平底锅也可）放入适量油，放入南瓜饼，一定要多次翻面。当用筷子按压一下即刻回弹，南瓜饼就ok啦

6、又软又糯的南瓜饼出炉啦，是不是超级简单呀

小贴士

放糯米粉的时候，记住要少量多次添加。放入锅中煎南瓜饼时要多翻面

南瓜的营养功效

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

南瓜的饮食禁忌

南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。 　　

发物之一，服用中药期间不宜食用。

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