吃着比肉还鲜，嘴馋就吃青椒酿！
来源：hao123百家号 时间：2022-02-25 17:36:16
By 美丽人生的温柔
用料
猪肉馅 100克尖椒 2个鸡蛋 1个酱油 2汤匙食盐 适量料酒 1茶匙蚝油 2汤匙花椒粉 适量糖 半勺淀粉 2勺
做法步骤
1、青椒2个，猪肉100克
2、猪肉切碎加葱姜，2勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，少许老抽，少许糖，五香粉1克，鸡蛋1个，淀粉1勺，少许油搅拌均匀备用
3、青椒切1寸左右的段
4、去籽
5、填入肉馅，两边粘上淀粉
6、碗里放1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，少半勺白糖，少许盐，淀粉加适量清水搅匀备用
7、锅中放适量油中小火慢煎
8、煎至两面金黄，青椒表面虎皮状
9、加蒜末
10、倒入料汁，加盖大火焖煮3到5分钟
11、大火收汁即可
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