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猪肉解冻别傻傻用水泡，教你这样做，5分钟解冻，跟新鲜的没区别！

猪肉是我们在日常饮食中，最常吃的一种肉制品，因为纤维较为细软，结缔组织较少，口感滑嫩，营养丰富而受到人们的喜爱，猪肉的肌肉组织中，含有较多的肌间脂肪，因此，烹调后肉味特别鲜美，很多人喜欢一次多买点，做菜时稍微放点猪肉一起炒，口感瞬间丰富多彩起来。

一次性买多了，我们一般都是把猪肉放冰箱里面冷冻起来，这样就能不用每天上街买菜了，可是这样虽然省去了买菜的功夫，可等到要吃猪肉的时候就很麻烦了，必须要将猪肉拿出来解冻很久，才能切片，很多人都喜欢直接加入清水泡，但是大家发现没有，用清水泡过的猪肉，不仅口感变差，而且颜色泛白，营养也流失不少，其实解冻猪肉有一个小窍门，只要加入它，简单几步，5分钟就能快速解冻，解冻后的猪肉跟新鲜的没有一点区别，颜色红润，味道鲜美，一起来看看，我是怎么操作的吧！

菜名：【猪肉解冻的小窍门】

主要食材：猪肉。

调味料：食盐2大勺，温水半碗。

操作时长：5分钟左右。

操作步骤：

第一步，抹上食盐。把猪肉从冰箱里取出来，这时的猪肉很硬，如果时间宽裕可以就这样放着让它慢慢解冻，但是，如果上班族时间紧张，那么，我们就要采取措施了。在猪肉的每一个面上，加上一小勺食盐并不停按摩，直至食盐在猪肉上融化。

第二步，加入温水。猪肉的每一个面都抹上食盐后，把它放入保鲜袋密封起来，放入一个大碗中，加入半碗温水，静置5分钟。

第三步，打开看看。5分钟后，我们再去看一看，打开保鲜袋，猪肉的外面四周都已经软化，这个时候，不管是切片还是切丝，都非常好操作，我们来看一下，这样解冻的猪肉是不是颜色一点也没变呢？

第四步 切开看看。我们来切开看看里面是不是也是这样呢？看，我从中间切一刀，切开的猪肉，红润有光泽，一点也不像冰冻过的，跟新鲜的没有区别吧。

第五步，切丝。把猪肉先切成薄片，再切成细丝，放入碗中，这样，猪肉就算完全解冻好了，是不是很简单呢？关键是这样解冻的猪肉，炒制后，和新鲜的一样一样的，鲜美滑嫩，营养好吃。

大家看看，这样解冻猪肉是不是很简单呀，而且在时间上，也很快速，非常适合上班族，如果你想快速解冻猪肉，又想营养美味，就用这个办法试试吧。

解冻猪肉用水泡就错了，颜色发白还不新鲜，加点它一抹5分钟解冻！

------《温馨小提示》------

1，猪肉虽然好吃，但不宜食用过多，否则就会摄入过多热量，而多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就会致人肥胖，肥胖则易发多种疾病。

2，当猪肉表面变成灰色或灰绿色，手感变得黏糊糊的，有的地方甚至出现白色或黑色斑点时，说明猪肉已经变质，这样的肉就不能吃了。

3，猪肉虽好，但是也有禁忌，高血压患者不适合食用肥肉，平时在吃猪肉的时候，也需要注意不能过量。

关于猪肉的解冻方法就分享到这里，朋友们，大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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